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El zinc es el segundo oligoelemento mas importante del cuerpo, el hierro es el primero.
El zinc es importante para la salud inmunologica, ya que ayuda a detener la replicación de virus dentro de las células, y funciona como una molécula de señalización que son los glóbulos blancos encargados de destruir las células infectadas.
Este mineral es importante para la cicatrización de heridas y el sentido del gusto y olfato, entre otros beneficios.
Aunque cada vez mas personas hablan sobre el zinc durante la temporada de resfriados y gripe, y es uno de los suplementos para contrarrestar la infección por COVID 19, también es un mineral importante que se encuentra en todo el cuerpo.
Ruben Vicente, investigador principal del grupo de Biofisica del Sistema Inmunológico, en el Laboratorio de Fisiología Molecular de la Universidad Pompeu Fabra en Barcelona España, ha explicado la importancia del zinc como sustancia y como eje estructural de nuestro cuerpo.
"El 30% de la población en el mundo, tiene deficiencia de zinc. La alta incidencia se da en países con dietas pobres, basadas en cereales, y estas pueden ocasionar problemas a la piel, mala cicatrización, alopecia, infecciones recurrentes, baja estatura, inmadurez sexual, malformaciones fetales, entre otras" ha señalado Vicente.
La deficiencia de zinc es muy común en el mundo, se estima que el 12% de la población de los Estados Unidos, y hasta el 40% de las personas mayores tienen riesgo de padecer una deficiencia de zinc. Por desgracia, no siempre se evalúan los niveles de zinc.
La cantidad diaria recomendada de zinc es de 8 mg por las mujeres y de 11 mg para los hombres adultos.
Para contrarrestar una deficiencia y aseguraros de tener la cantidad necesaria de zinc si no llevamos una dieta balanceada, es recomendable tomar un complemento de zinc.
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NOTA: Este contenido no pretende ser un sustituto del asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional.