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Tras un año en el que hemos sufrido un gran impacto a todos los niveles, las personas han adquirido nuevos hábitos y prioridades en cuanto al comportamiento en su alimentación.
La preocupación por el bienestar está cobrando cada vez más relevancia. Los consumidores van buscando la salud física y mental y lo hacen en gran parte, a través de la alimentación y del ejercicio físico. Eligiendo productos lo más naturales posible, así lo reflejan los resultados de un reciente estudio realizado por AINIA Consumer, sobre la Opinión del Consumidor sobre Health Claims.
En este estudio, en el que han participado más de 280 consumidores, afirman que 100% natural es la declaración nutricional más importante a la hora de comprar productos de alimentación y la que tienen en cuenta en los productos que consumen con mayor frecuencia. Le siguen muy de cerca: Bajo/sin azúcar, Sin aditivos, Sin colorantes, Sin edulcorantes, Bajo/sin grasa, Sin azúcares añadidos.
2- Refuerzo del sistema inmunologico
Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunitario, es la declaración de la propiedad saludable más importante para los consumidores que participaron en el estudio antes mencionado Opinión del Consumidor sobre Health Claims. Además del Glutation, los probióticos y prebioticos son unos de nuestros mejores aliados para fortalecer el sistema inmune, equilibrar la flora intestinal, estimular la producción de vitaminas, ayuda a la digestión, entre otros. En definitiva, contribuyen a mejorar la salud.
3- Origen de los alimentos
Inmersos en la era de la información, no se puede pasar por alto la importancia que los consumidores dan al conocimiento de la procedencia de los alimentos que consumen, pues se convierte en uno de los factores decisivos a la hora de decidir qué productos comprar.
4- Alimentación sostenible y seguridad alimentaria
Los consumidores no solo se preocupan por la salud humana, sino también por la salud del planeta. Es un reto que cada vez está más presente, y se hace extensivo a todos los sectores.
Conseguir un sistema alimentario sostenible, por ejemplo, a través de la lucha contra el desperdicio de alimentos. La reducción del desperdicio de alimentos supone ahorros tanto para los consumidores, como para los operadores, también el aprovechamiento de los excedentes de alimentos, que de otro modo se desperdiciarían, tiene una importante repercusión social.
5-Sostenibilidad
Los envases son un aspecto muy importante a muchos niveles, desempeñan una función fundamental en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios, desde la elección de sus materiales que están en contacto con alimentos para mejorar la inocuidad de estos y la salud de los consumidores, hasta el desarrollo de soluciones de envasado innovadoras y sostenibles que empleen materiales respetuosos con el medio ambiente, reutilizables y reciclables, contribuyendo así a la reducción del desperdicio de alimentos. Sostenibilidad PISA .
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- Procursor de Glutation - B-GLUTATION
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